Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Na patelni roztop masło i podsmaż na nim ugotowany ryż, dodając kurkumę, która zabarwi go na żółto. W tym czasie filety z indyka posyp solą i pieprzem i włóż do piekarnika, włączając grill. Grilluj jedną stronę przez 15 min., drugą przez 7 min. na największej mocy. Jeśli nie masz grilla, możesz filety bez panierki usmażyć na tłuszczu na patelni. Dopraw do smaku. Sos ze słoika lub miód przełóż do garnka i podgrzej, nie gotuj. Filety polane sosem podawaj na talerzach z kukurydzą i ryżem.