Składniki:

0,5 kg wątróbki drobiowej, 5 jajek, cebula smażona 2 szt., mąka pszenna 5 łyżek, ¼ szklanki mleka, czosnek, sól, przyprawy ziołowe, olej do smażenia

Masa do przełożenia: twaróg, majonez, jajka całe, czosnek, sól oraz pieprz

Wykonanie:

Z podanych składników przygotowujemy masę o konsystencji ciasta naleśnikowego, smażymy jak naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, odkładamy do przestudzenia następnie naleśniki przekładamy masą serowo- jajeczną, a na górze dekorujemy rozdrobnionymi jajkami, marynowanymi warzywami lub sezonowymi ogórkami pokrojonymi w drobną kostkę, szczypiorkiem.