Podpiecz w piekarniku lub na grillu paprykę, cukinię i ząbki czosnku ze skórką. Po 15 min. zdejmij cukinię i czosnek. Najdłużej piecz paprykę, aż na skórce pojawią się pęcherze. Ostudź ją i obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie paski. Podpieczoną cukinię pokrój. Czosnek wyciśnij ze skórki. Dodaj pokrojony młody groszek, sałatę i sos.
Sałatka z młodą cukinią
- 3 młode żółte cukinie, ok. 10–12 cm długości, pokrojone w cienkie plasterki lub kawałki
- 1 czerwona papryka pokrojona w ćwiartki
- Sałata
- Garść młodego groszku w łupinach
Sos:
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki octu
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
- Estragon
Zobacz również:
Torcik kresowy z wątróbek drobiowych, jajek i ziół
Składniki: 0,5 kg wątróbki drobiowej, 5 jajek, cebula smażona 2 szt., mąka pszenna 5 łyżek, ¼ szklan (...)
Pomarańczowa babka
Wszystkie składniki połączyć, zmiksować,wylać do formy na babkę, piecw temperaturze 1800C ok. 50 min (...)
Żymlok
Głowę, podroby, skórki ugotuj do miękkości i wychłodź. Pomiel surową wątrobę, cebulę, zmiel dwa razy (...)