Mąkę przesiej, zmiksuj ze składnikami ciasta, które powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Dopraw solą. Rybę pokrój w centymetrowe paski, posól i lekko obsmaż. Następnie maczaj w cieście, smaż na gorącym tłuszczu.
Ryba w cieście
- 50 dkg filetów z ryb
- Olej do smażenia
- Sól
Ciasto:
- Szklanka mąki
- Jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- Szklanka gazowanej wody mineralnej
Zobacz również:
Torcik kresowy z wątróbek drobiowych, jajek i ziół
Składniki: 0,5 kg wątróbki drobiowej, 5 jajek, cebula smażona 2 szt., mąka pszenna 5 łyżek, ¼ szklan (...)
Żymlok
Głowę, podroby, skórki ugotuj do miękkości i wychłodź. Pomiel surową wątrobę, cebulę, zmiel dwa razy (...)
Zapiekanka z kapusty włoskiej
Kapustę grubo posiekaj, gotuj na parze 3 min. Piekarnik nagrzej do 180°C. Następnie wstaw do niego d (...)