Na patelni rozgrzej oliwę, włóż kromki chleba i obsmaż z obu stron. Na żaroodpornym półmisku, wysmarowanym masłem, ułóż chleb, przykryj plastrami szynki, posmaruj śmietaną i wstaw do nagrzanego piekarnika. Na patelni typu dołkownica stop masło, wbij jajka. Dalej usmaż, posyp solą i pieprzem, a następnie ułóż na kromkach chleba. Obficie posyp posiekaną natką pietruszki.
Jajka po staropolsku
- 4 jajka
- 4 kromki chleba razowego
- 4 plastry szynki
- 2 łyżki śmietany
- natka pietruszki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- Sól
Zobacz również:
Torcik kresowy z wątróbek drobiowych, jajek i ziół
Składniki: 0,5 kg wątróbki drobiowej, 5 jajek, cebula smażona 2 szt., mąka pszenna 5 łyżek, ¼ szklan (...)
Pomarańczowa babka
Wszystkie składniki połączyć, zmiksować,wylać do formy na babkę, piecw temperaturze 1800C ok. 50 min (...)
Żymlok
Głowę, podroby, skórki ugotuj do miękkości i wychłodź. Pomiel surową wątrobę, cebulę, zmiel dwa razy (...)