Wątróbkę umyj i pokrój w cienkie paski, obtocz w mące i usmaż z cebulą pokrojoną w półksiężyce. Jabłka przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, posmaruj miodem i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20 min. Usmażoną wątróbką wypełnij gniazda nasienne i podawaj ciepłe z kieliszkiem półwytrawnego białego wina.
Jabłka z drobiową wątróbką
- 30 dkg drobiowej wątróbki
- 2 cebule
- Mąka
- 4 kwaśne twarde jabłka
- 1 łyżka gryczanego miodu
Zobacz również:
Przystawka z anchois
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na ćwiartki. Mięso pokrój w kostkę. Dalej posól, popiepr (...)
Pomidory z pastą
Ugotowane na twardo, drobno pokrojone jajka wymieszaj z zeszkloną na maśle cebulką i szczypiorkiem. (...)
Kurczak z twarożkiem
Ugotowaną pierś kurczaka pokrój w cienkie paski. Wymieszaj z twarogiem, dodając śmietanę, pokrojoną (...)